Gâteau de riz au matcha
Dessert 
4 personnes 
40 minutes
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Dessert 4 personnes 40 minutes
• 110 g de riz Japonica Akafuji
• 700 ml de lait
• 50 g du sucre en poudre
• 1 càs de matcha en poudre
• 100 ml d’eau chaude
• Copeaux de chocolat blanc
1. Dans une casserole, mélanger le riz, le lait et le sucre.
2. Laisser cuire 30 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le lait s’épaississe, en remuant régulièrement.
3. Tamiser le matcha dans une tasse et ajoutez 100 ml d’eau chaude en mélangeant pour obtenir une texture lisse.
4. Mélanger la préparation de matcha au riz au lait et laisser cuire encore 5 minutes.
5. Servir tiède ou froid et garnir de copeaux de chocolat blanc.
